RÜSSTÜFELI
05.04.2024 Bremgarten, KolumneIn der Gastronomie herrscht Fachkräftemangel, heisst es immer wieder. Beziehungsweise Kräftemangel überhaupt – denn ob vom Fach oder nicht – Personal, das gewillt ist, im Service zu arbeiten inklusive aller Unannehmlichkeiten, die dies bedingen kann, scheint ...