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Das Werben der Metzger

  15.02.2022 Büttikon
Josef Sax in seiner Metzgerei mit Dorfladen im Herzen von Büttikon. Die Kundschaft beraten zu können, auch Kochtipps weiterzugeben, das macht für ihn seinen Beruf attraktiv. Aber auch er hat Mühe, seine Nachfolge zu regeln. Bild: Annemarie Keusch
Josef Sax in seiner Metzgerei mit Dorfladen im Herzen von Büttikon. Die Kundschaft beraten zu können, auch Kochtipps weiterzugeben, das macht für ihn seinen Beruf attraktiv. Aber auch er hat Mühe, seine Nachfolge zu regeln. Bild: Annemarie Keusch

Josef Sax ist seit 1994 im Vorstand des Aargauer Metzgermeisterverbands

Er ist Metzger aus Leidenschaft, war bis vor einem Jahr der Ausbildungsverantwortliche des kantonalen Verbands. Und Josef Sax sucht selber eine Anschlusslösung für seine Metzgerei mit ...

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