Pop-up-Restaurant La Terrazza eröffnet

Letzten November schlossen die «Brasserie Terrasse» und das Hotel Heinrütirank in Widen für immer ihre Türen. Nun kann man auf der Terrasse mit der einmaligen Aussicht wieder essen. Es gibt echte neapolitanische Pizza.

Während Jahrzehnten war der «Heinrütirank» eine sehr gute Adresse für gemütliches Beisammensein bei feinem Essen und einem guten Tropfen Wein. Oder für ein Glas selbst gebrautes «Widehopf»-Bräu. Letzten November gingen Restaurant und Hotel für immer zu. Wohnungen sollen erstellt werden an diesem Ort mit prächtiger Aussicht ins Reusstal sowie auf die zum Greifen nahen Voralpen und Alpen.

Nun ist wieder Leben eingezogen auf der Terrasse. Roger Meyer und Martin Sintzel haben hier ein Pop-up-Restaurant eröffnet. Bis in den Herbst hinein bieten sie im «La Terrazza» echte neapolitanische Pizza, Gelati und Negroni an. «Wir haben die Besitzer der Liegenschaft rasch von unserer Idee überzeugen können», freut sich Roger Meyer. Er ist Besitzer der Firma Erme Vakuum-Lösungen in Rudolfstetten. Zudem betreibt er die «Hub’s Burg», die ebenfalls in Rudolfstetten beheimatet ist. Sein Geschäftspartner Martin Sintzel aus Zufikon, der in der «Terrazza» den Betrieb führt, leitet zudem ein Cateringunternehmen.

In vier Wochen umgestaltet

Meyer und Sintzel haben einiges investiert in ihr Pop-up-Restaurant: Gemütliche Holztische mit Sitzbänken wurden angeschafft, ein Ofen, der sich auf 450 Grad erhitzen lässt, ein Glacewagen, ein Holzboden wurde verlegt, Buffetelemente und Zelte aufgestellt. Lediglich vier Wochen brauchten sie, um mit Freunden und Kollegen «La Terrazza» einzurichten. «Wir sind ein gutes Team», freut sich Meyer.

Der ehemalige «Heinrütirank», die «Brasserie Terrasse», habe einen sehr guten Ruf genossen, fährt Meyer weiter. Die Leute seien zum Teil von weit her gekommen, um hier einen schönen Abend zu verbringen. Sintzel und Meyer hoffen, dass das weiterhin der Fall sein wird. «Bei der Eröffnung jedenfalls war die Terrasse mit ihren gegen hundert Plätzen voll besetzt.»

Offen ist «La Terrazza» von Montag bis Freitag ab 16 Uhr, Samstag und Sonntag ab 12 Uhr. --eob

Weitere Informationen unter www.popuppizza.ch und www.hubsburg.ch.